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廣西旅游發展集團三江百家宴喜迎八方賓客


來源:  發布時間:2019-11-07

11月6日至7日,柳州市第二屆文化旅游產業發展大會在三江侗族自治縣舉辦6日下午,來參加大會的領導嘉賓做客廣西旅游發展集團三江“百千萬”旅游綜合體項目內的三江月也侗寨,體驗侗族百家宴。百家宴,是侗族一種特殊的飲食習俗和最高的接待禮儀,在三江已有近百年的歷史,有“吃百家宴,納百家福,成百樣事,享百年壽”的說法。
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百家宴設在侗鄉鳥巢附近月也侗寨的鼓樓坪,但是想要吃上美味的百家宴可不是一件容易事,那得先過“攔路歌”這一關。侗家妹子們唱著攔路歌歡迎賓客的到來,而客人們也需對上幾句并飲上敬酒才能過關。 
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百家宴開席前,侗族姑娘們為大家帶來了侗族舞蹈、侗族大歌、蘆笙踩堂、紡紗錘布等表演,場面熱熱鬧鬧。 
表演結束后,百家宴正式開始,侗妹將極具侗族特色的美味佳肴帶到鼓樓前的長桌上擺好,邀請大家一同品嘗。侗族姑娘還一邊唱著祝酒歌,一邊給客人敬酒,其樂融融。 
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“高山流水”是一種特有的敬酒形式,一個高過一個,碗中倒出美酒像瀑布群般一疊蓋過一疊,喻意著生活如細水長流與蒸蒸日上。
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歌聲不斷酒不斷,侗家人用香醇可口的米酒對貴客的到來表示歡迎與祝福!  
“百家宴”是侗族人民待客的最高禮遇,是侗族人民之間以團結、友誼、和諧、互動為主題的集體交流待客方式,承載著侗族人民千百年來遷徙的歷史和文化沉淀。為傳承侗族“百家宴”文化,打造全國知名的三江百家宴品牌,“坐客·三江”百家宴,圍繞“吃百家飯、連百家心、納百家福、成百樣事”來策劃和設計,在好吃、好看、好聽、好玩上做足文章。通過觀賞、耳聽、參與、體驗等環節,讓游客深切的感受到侗家人熱情好客、廣交朋友的態度和精神。通過游客朋友自己參與和互動,“坐客三江”百家宴更深層次地詮釋侗族“百家宴”不是為了吃而吃的文化現象,將侗族傳統的迎賓、民俗、美食、工匠、音樂等文化融為一體,使之成為“有文化、有特色、有品味”的本土文化名片。
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